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Restaurando un restaurador

Restaurando un restaurador Me acuerdo de cuando restaurador no significaba "cocinero  obsesionado por meter hidrógeno líquido en cualquier cocido", sino "señor que trabaja con paciencia en cosas antiguas". 
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6 comentarios

amaya -

¿Qué es lo que restauran? ¿La cartera para que quede liviana? ¿Quién cambió el significado de la palabra restauración?

J. -

Me interesa el producto de la foto, lleve o no lleve hidrógeno.
Restaurador limpio.

Nahum -

¡Reivindiquemos los huevos fritos con chorizo, qué narices! Y con mucho pan para sopar...

Eresfea -

Sintomático, esto merece largas y picajosas explicaciones. La más corta: Arzak también sirve alubias y tal y tal.

sintomatico -

Mi padre ha estado en San Sebastián de negocios. Los empresarios de turno le llevaron al Arzak; pusieron mil platitos exquisitos, adornadísimos y toda la parafernalia del hidrógeno líquido. Y nada de nada.

Al día siguiente, sin los empresarios de turno, y con sus colegas fueron al Urola (creo que me dijo) y tomaron judias de Tolosa, angulas y chuletón viejo. Y, oye, como un rey.

eresfea -

Por que tú eres muy joven... Yo me acuerdo cuando los restauradores trabajaban con vírgenes góticas.
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